Kyselina citrónová 250g
Popis produktu
Kryštalický prášok bielej až bezfarebnej farby, bez zápachu. Ide o monohydrát E330. Činidlo upravujúce kyslosť. Na zvýraznenie chuti a ako sekvestračné činidlo (viaže ióny kovov), pôsobí synergicky v zmesiach antioxidantov. Dávkovanie: podľa potreby pre danú surovinu, u vína dávkovanie limitované Vinárskym zákonom.
Ean | 64215 |
---|---|
Váha | 0,25 kg |